03 06 juillet 2023 Terminé
Nantes (44)
ICP2023 Conférence internationale sur les polyphénols
31ème édition de la Conférence internationale sur les polyphénols, organisée par INRAE et ses partenaires.
La 31ème édition de cette conférence sera l'occasion de rassembler les acteurs et actrices du domaine pour partager résultats de recherche et perspectives.
Thèmes scientifiques
- Structure, réactivité & synthèse
- Bioactivité, biodisponibilité & microbiote
- Métabolomique, analyse ciblée & big data
- Traitement, propriétés sensorielles, sécurité et réglementation
- Biogenèse et fonctions dans les plantes et les écosystèmes
- Biomatériaux, chimie verte & bioéconomie circulaire
Avec la participation pour INRAE de
- Hélène Fulcrand, unité Ingénierie des agropolymères et technologies émergentes, en qualité de membre du Comité scientifique ;
- Véronique Cheynier, Unité Sciences pour l'oenologie en qualité de membre du Comité scientifique et Conférencière invité ;
- Olivier Dangles, Unité Sécurité et qualité des produits d'origine végétale, en qualité de Conférencier invité ;
-
Sylvain Guyot, Angélique Boissière, Laurence Chevrel, Agnès Gacel, Sophie Guilois-Dubois, Gildas Le Bail, Jean-Michel Le Quéré et Magalie Weber, unité Biopolymères, interactions, assemblages, en qualité de membres du Comité d'organisation.