Dossier presse
Alimentation, santé globale
[Vidéo] Ce qu'en disent nos experts
L'alimentation des enfants est abordée par de nombreux scientifiques de différentes disciplines : des nutritionnistes en collaboration avec des généticiens, mais aussi des spécialistes des sciences du comportement, des sociologues, des économistes ou encore des médecins. Ces équipes d’INRAE sont présentes partout sur le territoire métropolitain, et travaillent au plus près des enfants, en lien avec des structures collectives ou des centres hospitaliers.
Publié le 28 septembre 2023
Avec les interventions de nos experts d’INRAE
- Louis-Georges Soler, directeur scientifique adjoint Alimentation et Bioéconomie.
- Sophie Nicklaus, experte de la formation du comportement alimentaire de l'enfant.
- Sandrine Monnery-Patris, spécialiste du développement de l’enfant et des comportements alimentaires.
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