La start-up Aviwell, à l'origine d'une plateforme de découverte du microbiome animal, choisit TWB pour développer sa technologie révolutionnaire

Aviwell : des solutions naturelles et compétitives pour répondre aux défis de l’alimentation mondiale

Aujourd'hui, les ressources alimentaires qui s’amenuisent et qui coûtent de plus en plus cher peinent à nourrir les huit milliards d’êtres humains qui peuplent notre planète. Des millions de gens autour du globe souffrent de malnutrition ou de sous-nutrition. Aviwell a mis au point une approche scientifique unique de rupture et une plateforme de découverte à multiples facettes du microbiome pilotée par l’IA, qui permet de découvrir et développer des solutions naturelles et saines favorisant et améliorant la croissance animale. L'objectif de cette approche est de permettre à l’industrie agroalimentaire de durablement nourrir la planète. À l’aide de ses nouveaux procédés, Aviwell peut commercialiser ses solutions à un bien moindre coût qu’aujourd'hui.

Aviwell utilise des outils exclusifs de traitement des données et des algorithmes permettant d’identifier et d’adapter naturellement le microbiote intestinal des animaux d'élevage pour contrôler leur croissance et répondre aux exigences du marché. Par exemple, la plateforme de découverte du microbiome d’Aviwell est capable d’identifier et reproduire des communautés bactériennes naturelles ayant un impact positif sur le développement du métabolisme énergétique et sur l’assimilation de l’alimentation animale, permettant ainsi de contrôler la croissance et la performance des animaux d'élevage. Ces communautés, ou groupements, de bactéries naturelles sont développées puis administrées aux animaux afin de stimuler le phénotype souhaité.

« Nous avons déjà expérimenté avec succès nos procédés brevetés sur les oies dans le but de produire du foie naturellement gras, et sans recourir au gavage. Nous souhaitons à présent passer à la vitesse supérieure et appliquer les enseignements tirés de notre plateforme de découverte du microbiome à d’autres espèces telles que les poulets et les cochons, que nous consommons de manière beaucoup plus régulière que le foie gras. Notre objectif, à terme, est de révolutionner le secteur agroalimentaire d’une manière naturelle, durable et respectueuse de l’environnement, et ce, pour le bien de notre planète » Mouli Ramani, PDG d’Aviwell.

Toulouse White Biotechnology, un tremplin pour aider Aviwell à atteindre ses objectifs ambitieux

Grâce à son infrastructure de haute technologie et son expertise de longue date, TWB met à disposition d’Aviwell un équipement clé, des installations et des ressources lui permettant de réussir.

« En tant que scientifique, je n’aurais pas pu rêver d’une meilleure plateforme d’isolement et d’identification du microbiote que celle fournie par TWB », a déclaré Rémy Burcelin, fondateur principal d’Aviwell. « TWB nous permet de développer pleinement notre stratégie scientifique de rupture et nos capacités de mise à l'échelle de la production. Le soutien apporté à nos équipes sur site ainsi que l’implication de personnels talentueux et extrêmement motivés constituent également un apport inestimable. Nous sommes vraiment très enthousiastes à l’idée de faire équipe avec TWB ».

Des infrastructures et un savoir-faire pointu qui entraînent une véritable synergie des compétences.

« La mission d’Aviwell rejoint celle de notre feuille de route 2020/2025 qui vise à soutenir et encourager les marchés à fort enjeu, en l'occurrence celui de l’agroalimentaire, pour lesquels les biotechnologies industrielles peuvent apporter des solutions compétitives et éco-responsables. Nous sommes d’autant plus heureux d’accueillir Aviwell dans notre consortium et de les héberger que cela est l’aboutissement d’une collaboration initiée en 2017. Nous unissons encore davantage nos forces au profit de l’innovation, afin de permettre à cette pépite de réussir son virage stratégique. » Laurie Rey, Directrice Business & Partenariats de TWB.

Enfin, en intégrant le consortium de TWB, Aviwell bénéficie d’un accès privilégié à l’ensemble des expertises et compétences des 53 membres de cet écosystème composé d’industriels, de fournisseurs de technologies et services, de chercheurs, mais aussi d'investisseurs dans le secteur des biotechnologies.