Bioéconomie

Le rapport Recherche et Innovation TRANSFORM édition 2026 est disponible !

Retrouvez, dans cette édition 2026, les publications phares et avancées scientifiques du département de recherche TRANSFORM de l’année 2025, mettant en avant le travail de ses techniciens, ingénieurs et chercheurs.

Publié le 10 juillet 2026

© Barbara Gouble

Comme chaque année le département TRANSFORM publie son rapport de Recherche et Innovation.

Ce document présente nos plateformes et infrastructures de recherche et recense les travaux scientifiques portés par les chercheurs du département.

Les thématiques abordées par les chercheurs s’articulent autour de six axes :

  • Valorisation des coproduits pour une bioéconomie circulaire
  • Mécanismes et leviers biologiques pour la transformation
  • Les procédés physiques et chimiques
  • Méthodes et caractérisation des produits agricoles et alimentaires
  • Formulation et structuration d’aliments et ingrédients
  • Outils de prédiction et d’aide à la décision - Modèles et intelligence artificielle

Bonne lecture !

rapport_fm_2026-fr-10072026-vf.pdfpdf - 2.46 MB
Johnny Beaugrand

Chef de Département TRANSFORM

UAR TRANSFORM

Contacts

Mélanie Delclos

Chargée de communication TRANSFORM

UAR TRANSFORM

Le département

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Bioéconomie

Isoler nos habitats grâce aux déchets agricoles

Pour un habitat durable, une bonne isolation thermique est indispensable car elle permet de réduire la consommation énergétique. L’objectif, rappelé dans le volet 2 de la loi sur la transition énergétique, est de rénover 400 000 bâtiments par an d’ici 2020. Pour relever ce défi, l’une des solutions est d’utiliser des biomatériaux isolants issus de déchets de l’agriculture. Parmi les sous-produits agricoles, le tournesol pourrait être un bon candidat.

17 décembre 2019