Niyazi Acar reçoit le Prix de l’œil 2025
Niyazi Acar, directeur de recherches au sein de l’équipe Œil et Nutrition du Centre des Sciences du Goût et de l’Alimentation à Dijon, reçoit le Prix de l’œil 2025. Ce prix, décerné par la Fondation de France, récompense des travaux de recherche originaux ou innovants dans le domaine de l’ophtalmologie ou des sciences de la vision.
Publié le 25 novembre 2025
Le prix récompense les travaux de Niyazi Acar sur le thème « Lipides et rétine : vers une approche personnalisée de la prévention nutritionnelle de la dégénérescence maculaire liée à l'âge (DMLA) »
L’équipe Œil & Nutrition du Centre des sciences du goût et de l’alimentation (CSGA, UMR1324 INRAE, 6265 CNRS, Université Bourgogne Europe, Institut Agro Dijon) de Dijon, s’intéresse aux liens entre les métabolismes lipidiques et la santé rétinienne. Elle est dirigée par Niyazi Acar (DR2 INRAE), en collaboration avec Catherine Creuzot-Garcher (PU-PH), cheffe du Service d’ophtalmologie du CHU de Dijon.
L’équipe a pour objectif d’étudier le rôle des lipides dans la physiologie de la rétine et dans ses dysfonctionnements en lien avec le développement de la DMLA, du glaucome ou encore de la rétinopathie du prématuré. Depuis plus d’une dizaine d’année, l’équipe Œil & Nutrition s’est impliquée dans le développement et la validation de nouveaux outils d’évaluation du risque alimentaire de la DMLA tels que des marqueurs biologiques non-invasifs, à la fois robustes et simples d’accès et d’usage.
Leurs résultats de recherche ont conduit au dépôt d'un brevet actuellement sous licence avec la start-up RetiNov. Celle-ci a lancé la commercialisation, aux Etats-Unis et au Canada, du biomarqueur sanguin identifié par l'équipe, lequel permet de prédire le contenu rétinien en acides gras oméga-3 de la rétine. L’estimation biologique du risque de DMLA est couplée à une évaluation précise des paramètres liés au mode de vie, l'ensemble permet d'émettre des recommandations personnalisées à travers l’interface web Tina®
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DMLA et alimentation : vers une approche préventive personnaliséeLa dégénérescence maculaire liée à l’âge (DMLA) est une maladie chronique qui affecte la zone centrale de la rétine, ou macula, entraînant une perte progressive et irréversible de la vision. La DMLA est la première cause de malvoyance dans les pays industrialisés chez les personnes âgées de plus de 50 ans. Les traitements actuels ralentissent la progression de certaines formes de la pathologie. Aussi les recherches se concentrent-elles sur des stratégies préventives pour lesquelles la nutrition est centrale.