27 novembre 2025
Rennes (35)
Congrès One Health
Un événement organisé par Bleu-Blanc-Cœur avec le support scientifique d'INRAE, Valorex, Fondation Université de Rennes - Chaire aliments et bien manger
La 13ᵉ édition du congrès One Health sera dédiée au partage des connaissances scientifiques construites dans la cadre de notre R&D collaborative (INRAE, Fondation Université de Rennes, Valorex…) et rassemblera experts, chercheurs, professionnels de santé et du monde agricole. Elle permettra aussi d’aborder, de façon étayée, les prochaines étapes de la recherche Bleu-Blanc-Cœur, toujours dédiée au lien entre santé du sol, des animaux, des écosystèmes et des hommes….
Au programme
- Sessions plénières
Les omega-3 : un indicateur clé de santé publique ?
Sols vivants, plantes nourricières : la santé commence sous nos pieds - Ateliers pratiques
Santé des sols : Du sol vivant à l’assiette : fertilité, nutrition et biodiversité souterraine
Bien manger pour bien vivre : nutrition, goût et santé à toutes les étapes de la vie
Mesurer pour agir : décarbonation, éco-indicateurs alimentaires - Table ronde
Engager la transition à grande échelle dans les filières agri-agro
Avec la participation de
- David Val-Laillet, Chef de département adjoint Alimentation humaine (INRAE)
- Alain Bouchereau (Université Rennes 1, INRAE).