"Vignes en transition, quels vins demain ?"
Comment la viticulture peut-elle s’adapter au changement climatique ? Quels cépages cultiver demain ? Comment préserver la ressource en eau, réduire les traitements ou encore répondre à l’évolution des goûts des consommateurs ? Le projet de médiation scientifique « Vignes en transition – Quels vins demain ? » propose d’explorer ces questions avec les scientifiques, les professionnels de la filière, les publics scolaires et les citoyens.
Publié le 28 septembre 2026
Porté par le centre INRAE Occitanie-Montpellier, en partenariat avec L’Institut Agro Montpellier, l’Institut français de la vigne et du vin (IFV) et Les Petits Débrouillards Occitanie, le projet se déploie de septembre 2026 à avril 2027 dans l’Hérault, l’Aude, le Gard et les Pyrénées-Orientales. Il est issu de l’appel à projet de diffusion de la CSTI (culture scientifique technique et industrielle) 2025-26 de la Région Occitanie et bénéficie d’un co-financement par l’Université de Montpellier, via le Défi Clé Vinid’Occ.
Son ambition : rendre accessibles les recherches menées sur la vigne et le vin, favoriser le dialogue entre scientifiques, viticulteurs, professionnels et citoyens et sensibiliser à la préservation de la biodiversité cultivée. L’année 2026 offre un fil conducteur particulier avec les 150 ans de la collection de vignes Vassal-Montpellier, qui rassemble plus de 8000 variétés issues d’une cinquantaine de pays.
Au programme : une exposition itinérante de 12 panneaux, des conférences et projections-débats ainsi qu’une valise pédagogique conçue avec Les Petits Débrouillards. Jeux, expériences et ateliers permettront d’aller à la rencontre des publics, notamment dans les établissements scolaires, médiathèques, marchés, espaces publics et quartiers prioritaires.
Changement climatique, eau, création de nouvelles variétés, maladies, pratiques viticoles, goûts des consommateurs ou ressources génétiques : autant de sujets pour comprendre comment la recherche contribue aujourd’hui à préparer les vignes et les vins de demain.
APPEL à TEMOINS. Viticulteurs, professionnels, habitants: votre expérience nous intéresse !
Comment le changement climatique transforme-t-il déjà la viticulture ? Faut-il irriguer pour continuer à produire ? Sommes-nous prêts à changer de cépages ? Quels vins boirons-nous demain ? Pourquoi conserver les cépages anciens ?
Dans le cadre du projet « Vignes en transition, quels vins demain ? », nous recherchons des viticulteurs, professionnels de la filière et habitants d’Occitanie qui accepteraient de témoigner face caméra de leur expérience et de poser une question.
Ces témoignages alimenteront cinq courtes vidéos diffusées lors d’une projection-débat le 7 décembre 2026 au Corum de Montpellier. Chercheurs, professionnels, institutionnels et élus seront invités à réagir et à répondre aux questions recueillies sur le terrain.
Vous souhaitez témoigner ou nous signaler une personne susceptible de participer ?
Contact : mina.vilayleck@inrae.fr
AGENDA des ÉVÉNEMENTS
- 9 octobre 2026 de 14-16h au Grau-du-Roi : portes ouvertes de l’IFV pour la Fête de la science – sur inscription
- 6 novembre 2026 à Gruissan à Pech Rouge : portes ouvertes du Domaine de Pech rouge (célébration des 70 ans) – sur inscription
- 7 décembre 2026 de 18h à 21h au Corum, Montpellier en marge du colloque scientifique international Vinid’Occ, conférence avec projections-débats : 5 questions de témoins (vignerons, cavistes, professionnels de la filière vigne vin) et réponses par un panel d’experts (scientifiques, professionnels, gestionnaires, représentants des collectivités etc.) - sur inscription
- 11 mars 2027 à l’Institut Agro Mpl : dans le cadre des conférences Culture Sciences de L’Institut Agro Montpellier : « Les Gouttes de Dieu » : quand la science de la vigne et du vin inspire le cinéma – projection débats - sur inscription