Alimentation, santé globale Temps de lecture 4 min
Recherche participative sur la biodiversité cultivée : deux circuits pour relier science, agriculture et société
La recherche participative sur la biodiversité cultivée s’impose aujourd’hui comme une démarche importante pour répondre aux défis agricoles, alimentaires et environnementaux. En associant chercheurs, agriculteurs et citoyens, cette approche favorise la co-construction de connaissances utiles, ancrées dans les territoires et orientées vers des systèmes alimentaires plus durables. À l’automne 2025, deux événements organisés par INRAE en Occitanie dans le cadre des projets DIVINFOOD et LOCASTOCK ont illustré concrètement cette dynamique, en proposant deux « circuits » complémentaires de circulation des savoirs.
Publié le 16 février 2026
Un circuit ancré sur une ferme, de la semence à l’assiette
En octobre 2025, à Payra-sur-l’Hers (Aude), plus de 150 participants se sont retrouvés à la ferme de Jérôme Gaubert pour la journée « Céréales et légumineuses en partage ». Pensée comme un espace d’intelligence collective, cette rencontre a réuni agriculteurs, chercheurs, étudiants et citoyens autour des circuits courts de production, de transformation et de consommation. Ateliers pratiques, cuisine collective, creusement d’un silo de stockage, création d’outils pédagogiques, danses collectives et forum ouvert ont permis d’aborder des enjeux clés : préservation des variétés locales, stockage des grains, valorisation en circuits courts et dynamiques collectives à l’échelle régionale. Co-construit avec les participants, le programme a mis en évidence l’importance des échanges de savoirs et d’expériences pour renforcer la diversité alimentaire et la résilience des systèmes agricoles. « Nous avons essayé de penser comme une graine, sans avoir la migraine », résume Dominique Desclaux, chercheure INRAE – DIASCOPE / DiPSO.
Un circuit itinérant à vélo pour une science ouverte
En novembre 2025, un second événement a proposé un autre mode de circulation des connaissances. La journée « On roule pour une Science Ouverte » a rassemblé une vingtaine de participants pour parcourir à vélo les routes du Minervois, à la rencontre d’initiatives locales valorisant des céréales et légumineuses souvent méconnues. « Nous avons visité une boutique de producteurs, une boulangerie artisanale, une ferme agroforestière et une coopérative de stockage sur un parcours de 65 km », indique Dominique Desclaux. Ce format itinérant en mobilité douce a été très apprécié pour sa convivialité. Il a favorisé des échanges directs entre citoyens, chercheurs et acteurs économiques, tout en mettant en valeur des filières locales.
DIVINFOOD et LOCASTOCK : la recherche participative en action
Portés par INRAE et ses partenaires, les projets DIVINFOOD (Horizon 2020) et LOCASTOCK (ANR-SAPS) s’appuient sur une démarche de recherche participative associant chercheurs, agriculteurs, acteurs des filières et citoyens. DIVINFOOD vise à promouvoir la diversité alimentaire à partir d’espèces et de variétés dites « mineures », parfois menacées de disparition, tandis que LOCASTOCK explore des solutions de stockage et de valorisation des grains adaptées aux circuits courts et aux enjeux de transition écologique. En plaçant les acteurs de terrain au cœur de la production de connaissances, ces projets contribuent à construire des systèmes alimentaires plus diversifiés, durables et ancrés dans les territoires.