06 juin 2023 Terminé
Cinéma Utopia Borderouge - Toulouse
Regards croisés en santé-environnement
Lors de la journée « santé-environnement » de l’Alliance éducative de Toulouse dédiée aux professionnels éducatifs, Nicolas Cabaton et Michel Duru, scientifiques au centre INRAE Occitanie-Toulouse, apporteront leurs expertises sur les perturbateurs endocriniens et l’alimentation durable.
Organisée par le Centre permanent d’initiatives pour l’environnement Terres Toulousaines, en lien avec le projet éducatif de territoire de Toulouse et le plan régional santé environnement (PRSE3), cette journée propose des clés de compréhension aux professionnels éducatifs et quelques pistes de réflexion pour leur pratique de terrain.
Des experts interviendront sous forme de « regards croisés » sur les liens étroits entre santé et environnement. Ils apporteront des éclairages sur les enjeux, les interactions complexes et la notion de santé unique, et de les illustreront de façon pratique.
Avec des scientifiques INRAE :
- Nicolas Cabaton, chargé de recherche au centre de recherche en toxicologie alimentaire (Toxalim), traitera du devenir des contaminants alimentaires et environnementaux et des composés perturbateurs endocriniens.
- Michel Duru, chargé de mission au laboratoire Agroécologie, innovations et territoires, interviendra sur l'agriculture positive et l'alimentation durable dans une dynamique "une seule santé".
Une table ronde avec des acteurs de terrain et des ateliers thématiques complèteront cette journée.