Congrès GreenFoodTech 2025

L'UMR STLO participe à l'organisation de la 4e édition du congrès international GreenFoodTech du 9 au 11 avril à Saint-Malo, au Palais du Grand Large. Les acteurs du secteur alimentaire sont invités à venir discuter des avancées scientifiques et technologiques dédiées à la transformation durable des aliments, à la production d'aliments et d'ingrédients émergents, sains et nutritionnels, et à la réduction des pertes et gaspillages. Des conférences, des présentations flash et des posters sont proposés.