25 février 2026 Statut Terminé
Paris (75)
Valoriser les produits pastoraux : filières, qualité et origine
Dans le cadre de l’Année internationale des parcours et des éleveurs pastoraux, à l'occasion du Salon international de l'agriculture, le Cirad et l'AFD organisent un évènement consacré au pastoralisme. Avec la participation d'INRAE.
À l’occasion du Salon international de l’agriculture, le Cirad et l’AFD proposent de découvrir comment l’agropastoralisme façonne la transition écologique et alimentaire au travers de plusieurs événements.
Le pastoralisme est souvent décrit comme un secteur peu productif et mal intégré aux systèmes commerciaux. Pourtant, le pastoralisme génère environ 10 % de la viande mondiale (dont 30 % de la viande rouge), mais également des produits essentiels comme le lait, les fibres et les peaux. Cette contribution, bien que relativement modeste en volume, est cruciale pour la sécurité alimentaire de nombreuses régions.
L'objectif de cette conférence est de présenter des expériences réussies dans le soutien aux filières de commercialisation des produits pastoraux. Un accent particulier sera mis sur les approches qui valorisent ces produits par leur origine géographique et leur qualité.
Avec la participation pour INRAE, de :
- Marie-Odile Nozières-Petit, unité Systèmes d'élevage méditerranéens et tropicaux