Fête de la science en Ile-de-France

À retenir

Lieu : ENS Paris-Saclay 
Atrium Germaine Tillion
4, avenue des Sciences
91190 Gif-sur-Yvette
Venir à l'ENS Paris-Saclay
 

Dates : 

• Vendredi 2 octobre – réservé aux scolaires (sur inscription)
• Samedi 3 octobre – pour le grand public, de 14h à 18h (entrée libre)
• Dimanche 4 octobre – pour le grand public, de 11h à 18h (entrée libre)

Les animations

Des Plantes et des Hommes

D’où viennent les plantes que nous cultivons ? Comment les humains ont-ils utilisé leur diversité naturelle pour les domestiquer et les sélectionner ? À travers des quiz et des jeux de cartes, cet atelier invite à découvrir l’histoire des plantes cultivées et à réfléchir à leur adaptation aux changements à venir.
Proposé par : IJPB

Les champignons, le bon, la brute et le truand !

Champignons comestibles, utiles ou responsables de maladies des plantes : cet atelier présente les champignons sous toutes leurs facettes. Le public pourra observer des spécimens à l’œil nu et au microscope, examiner des plantes malades et découvrir le rôle de ces organismes dans notre alimentation et notre environnement.
Proposé par : BIOGER

Change de plats pour le climat

Quel est l’impact de notre alimentation sur le climat ? Les participants pourront réaliser un bilan carbone simplifié de leurs habitudes et composer leur « burger émetteur ». Une manière ludique de discuter des émissions de gaz à effet de serre et d’imaginer des menus à la fois appétissants et plus durables.
Proposé par : IJPB et IPS2

Les aliments fermentés : une diversité sensorielle

Les aliments fermentés sont issus de savoir-faire qui accompagnent l’humanité depuis des millénaires. Jeux de cartes, aliments à sentir et échanges permettront de découvrir la diversité de ces produits, leurs modes de fabrication et leur richesse aromatique.
Proposé par : SayFood

Zoom sur les communautés microbiennes des aliments fermentés

Les aliments fermentés abritent des communautés de bactéries, de levures et de champignons microscopiques. Ces micro-organismes transforment les aliments et modifient leur goût, leur texture et leur conservation. L’atelier permettra d’en observer certains au microscope et de mieux comprendre leur rôle grâce à des jeux et des fiches explicatives.
Proposé par : SayFood et Micalis

Les mystères de mon réfrigérateur

Pourquoi le froid permet-il de mieux conserver les aliments ? Où faut-il ranger chaque produit dans le réfrigérateur ? À l’aide d’un réfrigérateur pédagogique, de magnets, d’un quiz et de documents adaptés aux enfants comme aux adultes, cet atelier présente les bonnes pratiques pour préserver les aliments et réduire le gaspillage.
Proposé par : FRISE

Les produits AOP et l’élevage en France

Testez vos connaissances sur les produits bénéficiant d’une appellation d’origine protégée. À travers un jeu, découvrez les liens entre les territoires, les méthodes de production, les cahiers des charges et les pratiques d’élevage associées aux produits AOP.
Proposé par : GABI

L’ADN en mouvement !

Venez observer les chromosomes en mouvement lors de la reproduction des plantes, découvrir des cellules en division au microscope et réaliser une extraction d’ADN visible à l’œil nu. Des vidéos, des puzzles et des quiz complètent cet atelier accessible aux petits comme aux grands.
Proposé par : IJPB

À la découverte de l’ADN

Transformez-vous en généticien le temps d’un atelier ! Les participants découvriront les secrets de l’ADN, apprendront à l’extraire et comprendront comment la génétique aide les scientifiques à étudier l’adaptation des animaux.
Proposé par : GABI

L’odyssée des gènes pour l’adaptation des animaux au changement climatique

Comment les animaux d’élevage réagissent-ils au changement climatique ? Peuvent-ils s’adapter et quel rôle joue leur patrimoine génétique ? Des jeux, des quiz et une animation en réalité virtuelle permettront de découvrir comment la recherche étudie l’adaptation des animaux aux nouvelles conditions climatiques.
Proposé par : GABI

Observer, nourrir, comprendre : dans les coulisses des animaux d’élevage

Que mangent les animaux d’élevage et comment étudie-t-on leur comportement ? Plusieurs activités permettront de reconnaître leurs aliments, de comprendre la digestion de la vache, de relier le lait aux produits laitiers et de tester un accéléromètre utilisé pour mesurer les mouvements des animaux.
Proposé par : MoSAR – INRAE et AgroParisTech, avec SAPS

Analyse d’un prélèvement pour le contrôle antidopage équin

Comment recherche-t-on des substances interdites dans un prélèvement effectué sur un cheval ? Cet atelier propose de découvrir, à travers une manipulation, les principes et les différentes étapes d’une analyse réalisée dans le cadre du contrôle antidopage équin.
Proposé par : LCH et SAPS

Mini-conférence : Souffrez-vous de cécité botanique ?

Le phénomène de « cécité botanique», également appelé « disparité de perception des plantes », a été formalisé à la fin des années 1990. Il désigne la difficulté généralisée à remarquer les plantes dans son environnement, à reconnaître leur importance écologique et sociétale, et à apprécier leur diversité. En d’autres termes, les plantes deviennent de simples « décorations vertes » dont l’attention humaine se détourne spontanément au profit des animaux, perçus comme plus mobiles, plus proches de nous ou plus « charismatiques ». Plusieurs facteurs peuvent expliquer ce biais cognitif. Les connaitre et les comprendre sont indispensables pour transformer notre perspective : passer d'une vision où la flore reste en arrière-plan à une reconnaissance active de la vie végétale comme fondement des écosystèmes et des sociétés humaines.

Proposée par : Marianne Delarue - IPS2 - Dimanche 4 octobre de 13h30 à 14h

Programme complet à découvrir sur le site de l'université Paris-Saclay : https://www.universite-paris-saclay.fr/fete-de-la-science

À retenir

Lieu : 22 place de l’Agronomie, 91120 Palaiseau

 Date :
Samedi 3 octobre – pour le grand public, de 10h à 17h (sur inscription) : https://www.agroparistech.fr/agenda/agroparistech-participe-fete-science-2026

Les animations

Compter les moutons ? non…les poissons !

Vous vous êtes déjà demandé combien il y avait de poissons dans un lac ? Pas facile de les compter sur les doigts de la main.  Et pourtant, en écologie, les chercheurs ont souvent besoin de connaître la taille des populations animales. Alors on vous invite à venir tester une méthode pour les compter !
Animation assurée par le laboratoire Mathématiques et informatique appliquées - Paris - MIA-Paris

Ca chauffe à la ferme

Vaches, porcs ou encore volailles, avez-vous une idée de la diversité des élevages présents en France ? Dans cet atelier ludique et participatif, venez découvrir les multiples facettes de l’élevage et la façon dont le changement climatique impacte l’élevage. 
Animation assurée par le laboratoire Sciences pour l’action et le développement - Activités, produits, territoires - SAD-APT

Vautour & Cie, service de nettoyage écosystèmique

Équarrisseurs naturels par excellence, champions du vol plané, acuité visuelle supérieure à celle du lynx ne sont que quelques-uns des atouts de ces oiseaux méconnus. Pour en savoir plus sur les vautours et leur rôle en tant que équarrisseurs naturels, passez nous voir !
Animation assurée par le laboratoire Écologie, systématique et évolution - ESE

Emballez, c'est pesé !

Je protège ce que tu veux envoyer. Parfois je suis en papier, d’autres fois en plastique, ou même cartonné. Je peux être petit, discret, ou grand et imposant. Mais une fois ouvert, on me met souvent de côté, oublié, sans vraiment penser à mon impact. Saurez-vous deviner qui je suis ? 
Au fil des animations, apprenez à mieux connaître les emballages, leur rôle essentiel, leurs matériaux, mais aussi comment réduire leur impact environnemental en adoptant des alternatives durables. Rejoignez-nous pour un moment convivial, instructif et engageant ! Testez vos connaissances, relevez des défis, et repartez avec des idées pour mieux emballer… tout en protégeant notre planète.
Animation assurée par la Chaire CoPack

A la redécouverte d'une huile de table pourtant très ancienne

Quels sont nos critères de choix en tant que consommateurs ?
À partir d’échantillons d’huiles, saurez-vous retrouver l’huile qui sera étudiée ? Les résultats d’une recherche récente conduite par AgroParisTech et INRAE sur cette huile vous seront dévoilés. Vous découvrirez notamment (1) les bénéfices pour la santé des consommateurs liée à la consommation de cette huile, et (2) les bénéfices agronomiques et environnementaux provenant de la culture de la plante à l’origine de cette huile. 
Animation assurée par le laboratoire Paris-Saclay Applied Economics – PSAE

Moins de sel dans vos assiettes : une étude dans un restaurant pas comme les autres

Visiter les coulisses du restaurant d’expérimentation de Palaiseau, un lieu de recherche étonnant.
Des lieux de stockage, à la cuisine professionnelle, en passant par l’espace de self et la salle de restauration toutes deux équipées de caméras et de capteurs pour étudier le comportement du consommateur. La salle de contrôle sera aussi ouverte pour se mettre à la place des expérimentateurs. Durant tout ce parcours un exemple concret d’un projet de recherche ayant utilisé le restaurant sera présenté : le projet Carrousel visant à étudier les pratiques et les comportements de salage en restauration collective en fonction des aliments cuisinés (végétaux ou viande) dans le but de réduire notre consommation de sel.

Sur inscription. Victime de son succès : tous les créneaux proposés sont complets.

Animation assurée par le laboratoire SayFood

Le maïs dans tous ces états

Pop-corn, polenta ou maïzena, quel est leur point commun ? Ils proviennent tous du maïs, de son petit nom Zea Mays.
Avec des grains jaunes, oranges ou violets, utilisés pour l’alimentation humaine, animale ou l’industrie, la diversité du maïs est partout. Dans cet atelier, observez des épis et des grains, tamisez des farines et faites un peu plus connaissance avec cette plante bien plus présente dans notre quotidien qu’on ne l’aurait imaginé.

Vendredi 2 et samedi 3 octobre - Animation proposée par le laboratoire GQE

Entre terre et alimentation : vers une autosuffisance nutritionnelle en France

Pilotez les productions agricoles d’une région pour être autosuffisant en protéines, lipides et vitamines, tout en préservant l’environnement. Dans ce jeu, on découvre de façon ludique la complexité d’un système agricole et alimentaire soumis aux aléas climatiques et économiques.

Vendredi 2 et samedi 3 octobre - Animation proposée par le laboratoire SADAPT

Libérez la science

Venez jouer au jeu de plateau « Libérez la science ! ». Ce jeu permet de découvrir de manière ludique le monde de la recherche avec un focus particulier sur la science ouverte.

Samedi 3 octobre

Escape game : Mystère au labo

L’escape game, jeu d’énigmes accessible dès 14 ans, conduira le joueur dans les pas d’un scientifique à travers les principales étapes de la démarche scientifique.

Sur inscription. Victime de son succès : tous les créneaux proposés sont complets.

Mini-conférence : le miscanthus, une plante pour améliorer la qualité de l'eau en pesticides

Le miscanthus, qu’est-ce donc que cette culture et serait-elle une solution pour améliorer la qualité de l’eau en pesticides ? Venez échanger avec Caroline Chavinier, doctorante passionnée qui vous embarque le temps de quelques minutes dans son sujet de thèse sur la « Résilience vis-à-vis des pesticides d’un sol en culture de miscanthus : conséquence pour la qualité de la recharge de nappe ».

Samedi 3 octobre - Animation proposée par le laboratoire EcoSys

À retenir

Lieu : Ferme du Moulon
Le Moulon INRAE – Univ. Paris Sud – CNRS – AgroParisTech
Ferme du Moulon
91190 Gif-sur-Yvette

En bus, l’arrêt « Joliot » se trouve à 3 min à pied de la ferme.
Lignes 9, 91.06 et 91.10

 

Dates :

•  Vendredi 2 octobre – de 10h à 11h45 & de 13h45 à 15h30 - ateliers découverte
• Samedi 3 octobre à 18h - parcours art et science
• Dimanche 4 octobre à 11h - parcours art-science

 Animations 

Ateliers découverte

Lecture scientifique et artistique de 2 plantes emblématiques du plateau de Saclay : le blé et le crise des champs.
Proposé par l'IDEEV

Parcours art-science

Parcours artistique et documentaire présentant le plateau de Saclay à travers les enjeux de 2 plantes singulières : le blé et le crise des champs.
Proposé par l'IDEEV

À retenir

Lieu : Café associatif et culturel
24 rue Louis Leblanc, 78120 Rambouillet

Date : 
Dimanche 4 octobre – pour le grand public, de 15h à 19h

Animations 

Le bénéfice des fautes d'orthographe pour s'adapter à l'environnement. A partir de 5 ans - Ateliers

Certaines plantes sont capables de s’adapter à des environnements différents, d’autres non. Comment l’expliquer ? Mimer la synthèse d’un brin d’ADN permettra d’illustrer les mécanismes cellulaires qui génèrent cette diversité et ses conséquences.

Proposé par : IJPB

L'extraction d'ADN : endossez votre blouse de scientifique ! A partir de 6 ans - Atelier

Et si extraire de l'ADN était aussi simple qu'une recette de cuisine ou aussi mystérieux qu'un tour de magie... Une blouse, un protocole et c'est parti pour voir à quoi ressemble l'ADN.

Proposé par : IJPB

Voix Végétales : Mémoire d’une plante - Exposition

Proposée par Violette Eckmann, étudiante en graphisme à l’ÉSAD de Reims en collaboration avec l’IJPB, cette exposition interroge notre amnésie quant à notre relation au monde végétal en posant un regard nouveau sur Arabidopsis thaliana. De simple plante modèle objectivée par la science, elle devient ici un sujet sensible. À travers des microphotographies, l'installation révèle un héritage biologique méconnu que nous partageons avec elle.

Proposé par : IJPB

À la rencontre des scientifiques - Echanges

Collégiens, lycéens, vous vous intéressez aux sciences et vous vous interrogez sur les métiers de la recherche ? Venez discuter avec des techniciens, ingénieurs, chercheurs… pour en savoir plus sur les activités, les niveaux de diplômes, les stages possibles...

Proposé par : IJPB

Graines en voyage ! Histoires végétales en théâtre d’ombre pour les plus petits

Comment les plantes voyagent-elles ? À travers trois petites histoires racontées en théâtre d’ombre, les enfants partent à la découverte des étonnantes aventures des graines. Du coco qui se laisse porter par les flots au haricot qui projette ses graines, en passant par le pissenlit qui s’envole au gré du vent, les graines dévoilent leurs incroyables stratégies pour se disperser, voyager et donner naissance à de nouvelles plantes.
Une animation douce et ludique pour s’émerveiller et découvrir le monde végétal dès le plus jeune âge !
Dès 3 ans

Proposé par : IJPB et GQE Le Moulon

Le jeu de l'agriculteur.ic.e : telle ferme, tel blé !

A partir de 6 ans. Quatre joueuses/joueurs, 10-15min/partie. 

Proposé par : IJPB et GQE Le Moulon

Les secrets de la méiose

A partir de 6 ans. Comment créer une infinité de combinaisons génétiques ? 

Proposé par : IJPB et GQE Le Moulon

Programme complet à découvrir sur le site du court bouillon : https://www.lecourtbouillon.fr/event-details/fete-de-la-science

À retenir

Lieu : Le Deck – 13 rue Archangé, Ville d'Orsay

Date : 
Jeudi 8 octobre à 19h

• Inscription recommandée
• Consommation obligatoire
• Durée – Mini-conférence 20 min / FAQ 20 min / Jeux de société : temps libre

Animations

Eurêkartes : Protéger les cultures autrement : Ivan Le Masson à la rencontre du public

Le jeudi 8 octobre à 19h, Ivan Le Masson, ingénieur de recherche au sein de l’unité Agronomie, participera à une nouvelle édition d'Eurêkartes !

À travers une mini-conférence consacrée à la question « Comment protéger les cultures sans insecticides ? », Ivan Le Masson partagera les connaissances et enjeux scientifiques autour de nouvelles façons de protéger les cultures tout en réduisant le recours aux insecticides.
La rencontre sera suivie d’un temps convivial autour de jeux de société.

Proposé par : Agronomie

À retenir

Lieu : Médiathèque du Canal Mumed
Quai François Truffaut 78180 Montigny-le-Bretonneux

Date : 
Vendredi 9 octobre de 19h à 20h30

Animations

Les Plantes : le combat des saveurs et des odeurs - Ateliers

Venez participer au combat des saveurs !
Brocoli contre vanille ! Les scientifiques de l'IJPB et de l'Institut Lavoisier de Versailles, au travers d'ateliers olfactifs et de quizz, vous donneront des éléments scientifiques sur ces shampoings. Saurez-vous choisir votre camp ?

Animations 

Les insectes ont-ils un nez et une langue ? Explorer l’univers olfactif et gustatif des insectes

Les insectes perçoivent-ils les odeurs et les saveurs comme nous ? Peuvent-ils détecter des molécules que nous ne sentons ni ne goûtons ? Cet atelier invite le public à découvrir le monde fascinant de l’olfaction et de la gustation chez les insectes à travers des questions scientifiques étonnantes : comment les insectes « sentent-ils » sans nez ? Comment « goûtent-ils » leur nourriture avec leurs antennes, leurs pattes ou leurs pièces buccales ? Pourquoi certaines odeurs ou saveurs guident-elles leurs comportements ? À travers un « loto des odeurs » interactif, les participants testeront leur propre odorat en identifiant des senteurs naturelles que les insectes rencontrent quotidiennement : fleurs, fruits, champignons, épices ou autres insectes. Cette expérience sensorielle permettra de comprendre les différences et similitudes entre notre perception et celle des insectes, tout en révélant le rôle crucial de l’olfaction et de la gustation dans leur survie, leur alimentation, leur reproduction et leurs interactions écologiques. 

Proposé par : iEES Paris

L’Organisation des Colonies de Fourmis, leur Alimentation et l’Impact du Réchauffement Climatique

Comment les fourmis organisent-elles leurs colonies ? Que mangent-elles et comment trouventelles leur nourriture ? Cet atelier propose au public de découvrir la vie sociale fascinante des fourmis à travers leur organisation en castes (reines et ouvrières), leurs différents régimes alimentaires et leurs interactions avec leur environnement. En lien avec la thématique Saveurs Savantes, les participants exploreront également le rôle des odeurs et des ressources alimentaires dans la communication et la survie des colonies. Enfin, l’atelier abordera les effets du réchauffement climatique sur ces insectes ectothermes, très sensibles aux variations de température. 

Proposé par : iEES Paris

La diversité des pollinisateurs et leurs relations avec les fleurs

Pourquoi certaines fleurs attirent-elles des abeilles tandis que d’autres sont visitées par des papillons ? Cet atelier invite le public à découvrir la diversité fascinante des pollinisateurs et les relations étroites qu’ils entretiennent avec les plantes à fleurs. À travers l’observation de différents pollinisateurs, notamment les abeilles et les papillons, les participants exploreront les caractéristiques florales qui influencent la pollinisation : couleur, odeur, forme des fleurs et qualité du nectar. L’atelier permettra également de sensibiliser le public au rôle essentiel des pollinisateurs dans le fonctionnement des écosystèmes et la production alimentaire. 

Proposé par : iEES Paris

Estimer l’abondance d’une espèce : suivi des populations

Comment les écologues peuvent-ils/elles suivre la taille des populations ? Dans la nature, les organismes se déplacent et se cachent. Estimer la taille d’une population sur un territoire peut alors devenir un défi qui paraît insurmontable : il serait beaucoup trop coûteux (temps, travail, argent) et trop risqué (erreurs) de compter par exemple tous les rouges-gorges d’une forêt un par un. Cet atelier vise à présenter la technique de capture-marquage-recapture, une méthode classique en écologie pour le suivi des populations naturelles. Grâce à un petit dispositif ludique, le public pourra s’essayer à l’estimation de la taille de différentes populations, et comparer, tout au long de la journée, avec les estimations précédentes. 

Proposé par : iEES Paris

Programme complet à découvrir sur le site de Sorbonne Université : https://www.sorbonne-universite.fr/actualites/fete-de-la-science-2026