Salon Tech & Bio, le salon de référence des techniques bio et alternatives

INRAE, partenaire du salon international Tech & Bio, est présent avec un stand montrant les résultats des projets soutenus par son métaprogramme METABIO et deux conférences sur la sobriété et les alternatives énergétiques.

Le stand INRAE

Cette année, INRAE présente sur son stand les résultats des projets exploratoires soutenus par METABIO, en présence des scientifiques qui ont mené à bien ces projets. Dégustations, observations au microscope, test d'outils numériques, vidéos illustrées et posters vulgarisés vous attendent sur le stand !

Focus sur 4 projets :

BIOSYLF, sur les systèmes d’élevage et l'aptitude à la transformation fromagère des laits biologiques
LAPOESIE, sur la faisabilité et la plus-value de l’association arboriculture-élevage de lapins en agriculture biologique
MICROVARIOR, sur les vins bio de variétés résistantes, l'analyse du microbiote des baies de ces variétés et de la capacité de ce microbiote à conduire des fermentations spontanées en bio et zéro phyto
PACON, sur le partage des connaissances par le numérique pour la (re)conception de fermes biologiques, avec un focus sur deux outils de conception utilisés en maraîchage

Vous trouverez également à disposition de la documentation et des réponses à vos questions sur la stratégie, les moyens développés par INRAE, les projets et les résultats de recherche répondant aux enjeux techniques, économiques et sociaux de l'agriculture biologique (AB).

Deux conférences sur la sobriété énergétique et les alternatives, organisées par INRAE

La sobriété énergétique : Comment réduire l’impact énergétique de nos pratiques agricoles et alimentaires ?

Mercredi 20 septembre de 15h à 16h.

Parce que les énergies fossiles sont à l’origine du réchauffement global de l’atmosphère et aussi parce que leur coût, lié à l’épuisement progressif de leurs sources, devient prohibitif, il faut en réduire la consommation. L’équation est complexe car les énergies fossiles restent encore vitales pour les systèmes agricoles et alimentaires, y compris en AB. Dans une perspective de changement d’échelle de l’AB, la sobriété énergétique n’est plus une option, mais bien un objectif prioritaire. Une première intervention viendra nous exposer comment penser l’énergie dans l’agriculture. Nous ciblerons avec les deux interventions suivantes deux leviers d’action pour réduire notre impact énergétique : l’organisation des filières, en l’occurrence de la filière d’élevage, et nos pratiques alimentaires dont la consommation d’aliments ultra-transformés.

Introduction et animation : Françoise Médale et Cécile Detang-Dessendre, directrices du métaprogramme METABIO sur le changement d’échelle de l’AB

Intervenant.e.s :

Souhil Harchaoui, UMR SAS, INRAE-Institut Agro Rennes, Centre INRAE Bretagne-Normandie
Marc Benoit, UMR Herbivores, Centre Clermont-Auvergne-Rhône-Alpes, INRAE
Emmanuelle Kesse-Guyot, EREN - Équipe de recherche en épidémiologie nutritionnelle du CRESS - Centre de recherche épidémiologiques et bio statistiques de Sorbonne Paris Cité

L’agrivoltaïsme et la méthanisation comme alternatives à l’énergie fossile.

Jeudi 21 septembre de 11h à 12h.

Parce que les énergies fossiles sont à l’origine du réchauffement global de l’atmosphère et aussi parce que leur coût, lié à l’épuisement progressif de leurs sources, devient prohibitif, il faut en réduire la consommation. L’équation est complexe car la consommation d’énergie reste vitale pour les systèmes agricoles et alimentaires, y compris en AB. Accélérer la transition vers les énergies renouvelables s’avère plus que jamais nécessaire. Les alternatives sont nombreuses et nous en aborderons deux, particulièrement attractives dans une perspective de changement d’échelle de l’AB : l’agrivoltaïsme et la méthanisation. Toutes deux présentent des opportunités mais aussi sources de tensions pour l’usage des sols et la production de biomasse.

Introduction et animation : Françoise Médale et Cécile Detang-Dessendre, directrices du métaprogramme METABIO sur le changement d’échelle de l’AB

Intervenants :

Christian Dupraz, UMR ABSYS, Occitanie Montpellier, INRAE
Fabrice Beline, UMR SAS, centre Bretagne-Normandie, INRAE

Des interventions de chercheurs et chercheuses INRAE dans un grand nombre de conférences et d'ateliers

Mercredi 20 septembre

Horaire	Lieu	Thème	Sujet et intervenant(s)
10h	Pôle maraîchage	Maraîchage	La pépinière (MESCLUN) : un outil de planification en maraîchage diversifié par Kévin Morel, UMR SADAPT, Centre IDF-Versailles-Saclay, INRAE
10h	Salle 7	Arboriculture	Innovations dans les systèmes de conduite des vergers AB avec Laurent Brun, UERI-Gotheron, Centre Provence-Alpes-Côte d'Azur, INRAE
10h	Pôle equin et traction animale	Equin-Trac	Atelier. Traction animale et fertilité des sols par (information à venir)
11h	Pôle arboriculture	Arboriculture	Atelier. Capcouvert : un logiciel pour composer ses couverts végétaux en fonction de ses objectifs et de son sol avec Vladimir Goutiers, UMR AGIR, Centre Occitanie-Toulouse, INRAE
14h	Salle 7	Arboriculture	Point sur les ravageurs émergents : Punaise diabolique et autres ravageurs avec Alexandre Bout, UMR ISA, Centre Provence-Alpes-Côte d'Azur, INRAE
15h	Salle 7	Maraîchage	Performance environnementale de fermes maraichères biologiques par Antonin Pépin, UMR SAS, Centre Bretagne-Normandie, INRAE
15h	Salle 4	Sobriété énergétique	Comment réduire l’impact énergétique de nos pratiques agricoles et alimentaires ? (cf ci-dessus)

Jeudi 21 septembre

Horaire	Lieu	Thème	Sujet et intervenant(s)
10h	Salle 1	Porc / volaille / lapin	Faire pâturer les lapins sous un verger : quels intérêts pour le verger et le lapin? par Davi Savietto et Valérie Fillon, UMR GenPhySE, Centre Occitanie-Toulouse, INRAE et Stéphanie Drusch, UERI-Gotheron, Centre Provence-Alpes-Côte d'Azur, INRAE
11h	Salle 5	Sobriété et alternatives	L’agrivoltaïsme et la méthanisation comme alternatives à l’énergie fossile (cf ci-dessus)
13h30	Pôle arboriculture	Arboriculture	Atelier. Capcouvert : un logiciel pour composer ses couverts végétaux en fonction de ses objectifs et de son sol avec Vladimir Goutiers, UMR AGIR, Centre Occitanie-Toulouse, INRAE
14h	Salle 7	Arboriculture	Les animaux dans les vergers avec Arnaud Dufils, UR Ecodeveloppement, Centre Provence-Alpes-Côte d'Azur, INRAE
14h	Salle 5	Engrais verts	Couverts végétaux et gestion de l'eau avec Claude Doussan, UMR EMMAH, Centre Provence-Alpes-Côte d'Azur, INRAE
14h	Salle 6	Agriculture de précision	La sobriété énergétique en agriculture : comment le numérique peut y contribuer ? avec Philippe Samuel Héritier, UR TSCF, Centre Clermont-Auvergne-Rhône-Alpes, INRAE
15h45	Pôle bovin viance	Bovin viande	Atelier. Productivité, profitabilité, résilience d’élevage de ruminants bio du Massif Central par Patrick Veysset, UMRH, Centre Clermont-Auvergne- Rhône-Alpes INRAE
16h	Salle 2	Grandes cultures	Fertilité des sols en phosphore : diagnotic, leviers de gestion et prospectives avec Joséphine Demay, UMR ISPA, Centre Nouvelle-Aquitaine-Bordeaux, INRAE
16h	Salle 5	Arboriculture / Viticulture	Le biocontrôle protège les cultures par nature : couverture des usages en arboriculture & viticulture par (information à venir)
12h	-	Porc / volaille / lapin	Atelier lapin : venez jouer pour créer l'élevage de lapin qui répond parfaitement à vos attentes ! par Laurence Lamothe et Coralie Galvagnon, UMR GenPhySE, centre Occitanie-Toulouse, INRAE