24 mai 08 juin 2025
Montpellier (34)
Des ateliers participatifs pour imaginer les vins de demain
INRAE et les Chais du Clapas et de la Nouvelle-Lune proposent deux ateliers participatifs « Vinid’Occ Lab » ouverts à tous et à toutes, pour imaginer quelles pourraient être les caractéristiques de la vigne et du vin de demain.
Venez échanger avec des chercheurs et des viticulteurs pour découvrir la diversité des variétés des vignobles et des vins.
« Ces ateliers, au chai du Clapas et au chai de la Nouvelle Lune, seront des moments conviviaux d’échanges pour comprendre les enjeux de la viticulture face aux effets du changement climatique », explique Inès Maranon, ingénieure INRAE dans l'unité INNOVATION.
Les ateliers seront suivis d’une visite du chai commentée par les propriétaires, qui vous feront déguster leurs vins. Ils s’inscrivent dans la programmation 2025 du Festival des 4 saisons Printemps-Été « Manger comme on sème ».
Samedi 31 mai à 19h au Chai du Clapas, quartier Gambetta - 25 rue du Faubourg du Courreau - Montpellier - Gratuit, inscription obligatoire (10 personnes max)
Vendredi 6 juin à 18h et à 20h au Chai urbain La Nouvelle Lune, quartier Figuerolle - 9 rue Guillaume Pellicier - Montpellier - Gratuit, inscription obligatoire (10 personnes max).
Vinid’Occ Lab
Le projet de recherche Vinid'Occ Lab, inspiré de la démarche des living labs, s’inscrit dans le Défi Clé Vinid’Occ, soutenu par la région Occitanie et porté par INRAE et l’Université de Montpellier. L'objectif : participer à l’invention de la viticulture de demain pour l’Occitanie et plus largement à l’international.