Bioéconomie Temps de lecture 2 min
Le rapport Recherche et Innovation du département TRANSFORM édition 2025 est paru !
Retrouvez, dans cette édition 2025, les publications phares et avancées scientifiques du département de recherche TRANSFORM de l’année 2024, mettant en avant le travail de ses techniciens, ingénieurs et chercheurs.
Publié le 04 juillet 2025

Comme chaque année le département TRANSFORM publie son rapport de Recherche et Innovation.
Ce document présente nos plateformes et infrastructures de recherche et recense les travaux scientifiques portés par les chercheurs du département.
Les thématiques abordées par les chercheurs s’articulent autour de sept axes :
- Modèles prédictifs et outils
- Optimisation des procédés
- Biotechnologies, procédés biologiques naturels
- Protéines et assemblages de protéines
- Connaître et caractériser la matière première et la biomasse
- Aliments et régimes
- Impact environmental et valorisation
Bonne lecture !