Dossier presse
Alimentation, santé globaleINRAE au salon de l'agriculture : dans les coulisses de notre alimentation
Pour le Salon de l’agriculture, véritable vitrine des innovations et des produits de la Ferme française, INRAE présente un stand pédagogique ouvert à tous les publics sur le thème de l’alimentation saine et durable avec plus de 200 scientifiques mobilisés pendant 9 jours pour répondre aux questions du public. Rendez-vous au parc des expositions Paris Porte de Versailles - Hall 4 B160.
Publié le 23 février 2023
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Au programme :
- Pourquoi et comment rééquilibrer notre assiette, notamment à l’aide des protéines végétales ?
- Quels sont les liens étroits entre notre alimentation et notre santé, et spécifiquement sur notre cerveau ?
- Nos innovations en marche dans les labos pour une alimentation saine, goûteuse et durable : aliments 3D, à base d’insectes, fermentés…
Avec Benjamin Allès, chercheur en nutrition, Sophie Layé, chercheuse en neurologie, Monique Axelos, directrice scientifique Alimentation & Bioéconomie.
- Philippe Mauguin, président-directeur général d'INRAE, présente le concept du stand et la programmation riche en ateliers et en temps forts pour INRAE, avec plus de 200 scientifiques mobilisés pendant 9 jours pour répondre aux questions du public.
Tout le programme du stand INRAE
Pour aller plus loin INRAE au Salon international de l'agriculture
