Vigne : le biocontrôle est sur les rangs

utiliser et optimiser les mécanismes de régulations naturelles

Santé des viticulteurs et des consommateurs, respect de l’environnement, biodiversité… La prise de conscience de l’impact négatif des produits phytosanitaires dans le monde viticole est aujourd’hui bien réelle. Ce sont en effet les systèmes viticoles qui en dépendent le plus. Afin d’en réduire leur usage, et parmi les leviers agroécologiques les techniques du biocontrôle commencent à s’immiscer dans les pratiques des vignerons. Ces méthodes consistent à utiliser et optimiser les mécanismes de régulations naturelles qui sont les lois de régulations environnementales. Il peut s’agir d’insectes prédateurs qui éliminent ceux qui attaquent la vigne, de l’application de bactéries ou champignons pour lutter contre des maladies, l’utilisation de phéromones (molécules odorantes régulant les distances entre individus d’une même espèce) pour empêcher l’accouplement et donc la reproduction… on parle de confusion sexuelle.

60 000à 80 000 hectares : c’est la surface protégée par confusion sexuelle, méthode mise au point par INRAE entre 1974 et 1995, soit 10 % environ du vignoble français

À Bordeaux, l’unité Santé et agroécologie du vignoble expérimente entre autres la lutte biologique qui consiste à stimuler les populations de prédateurs naturels des ravageurs de la vigne. Des travaux sur le terrain et en laboratoire montrent que la diversité des prédateurs renforce le potentiel global de régulation par rapport à l’action d’une espèce isolée de prédateur. Les chercheurs ont également observé que la hausse des températures liée au changement climatique est favorable à l’action de certains de ces prédateurs.

L’UMR SAVE (INRAE-Bordeaux Sciences Agro) est l’une des unités constitutives de l’Institut des Sciences de la Vigne et du Vin (ISVV) qui intègre l’ensemble des équipes de recherche en œnologie et viticulture de Bordeaux. Elle explore différentes thématiques afin de contribuer à la mise en oeuvre des agro-écosystèmes viticoles innovants utilisant tous les leviers de l’agroécologie (outils d’aide à la décision, pratiques culturales, biocontrôle via des méthodes de gestion des bio-agresseurs et de leurs antagonistes, variétés résistantes aux maladies fongiques telles que le mildiou et l'oïdium de la vigne),

Lutter contre les maladies du bois de la vigne

Les maladies du bois de la vigne, dont l’esca est la plus préoccupante, rendent 13 % du vignoble français improductif. Il n’existe aucun produit efficace pour les contrôler, depuis l’interdiction en 2001 de l’arsénite de soude. Les recherches de l’unité Save sur l’influence des facteurs environnementaux et des pratiques culturales sur l’expression des maladies du bois de la vigne et l’interaction plante-microbiote ont été sélectionnées au titre du programme « Chaire industrielle » financé par l’Agence nationale de recherche. Cette chaire industrielle renforce une collaboration initiée en 2015 entre le leader mondial du cognac Jas Hennessy & Co et l’unité SAVE. Le programme vise à proposer une stratégie de protection agroécologique du vignoble, intégrant la conception d’itinéraires techniques innovants, le biocontrôle et l’amélioration génétique. La chaire GTDfree, lancée en décembre 2016 a trois objectifs : identifier, dans la microflore de plants pré-levés dans différentes régions du monde, les micro-organismes qui, utilisés seuls ou en association, peuvent présenter un intérêt dans le cadre du biocontrôle ; étudier l’influence de pratiques culturales comme la taille des vignes dans l’apparition ou le développement de nécroses dues aux agents pathogènes et sélectionner des cépages ou des clones tolérants aux maladies du bois.