Alimentation, santé globale 2 min
L’ouvrage Gestion de la santé des poissons primé par l'Académie vétérinaire
L'Académie vétérinaire de France (AVF) a attribué le prix Gustave Lesbouyries 2020, qui récompense une publication sur les évolutions des pratiques d'élevage, à Gestion de la santé des poissons, ouvrage collectif paru en 2018 sous la coordination de Christian Michel aux éditions Quae.
Publié le 17 février 2021
Gestion de la santé des poissons est un outil de référence complet et pratique, en langue française, qui brosse l’état des connaissances actuellement disponibles pour lutter contre les maladies des poissons d’eau douce et marins. Il s’adresse aux professionnels de l’aquaculture et de l’halieutique, aux vétérinaires et autres praticiens de terrain, aux enseignants et aux étudiants intéressés par la gestion des ressources aquatiques, ainsi qu'aux personnes impliquées dans la gestion d’aquariums d’ornement.
La transformation des milieux et l’industrialisation des élevages impactent fortement l’évolution des troubles pathologiques affectant les animaux. Selon les cas, ces troubles peuvent limiter la rentabilité des élevages et/ou menacer la santé d’autres espèces incluant l’homme. Leur contrôle appelle une vigilance et des adaptations constantes.
Fruit des apports de nombreux spécialistes, Gestion de la santé des poissons prend en compte la variété des évolutions survenues depuis trois décennies, accélérées par le développement spectaculaire de la biologie moléculaire et de la génomique qui, ces dernières années, a bouleversé le domaine de l’ichtyopathologie. Un chapitre introductif rappelle l'essentiel des définitions et des notions épidémiologiques qui sous-tendent toute lutte sanitaire ou médicale contre les maladies des poissons. Le corps de l'ouvrage est ensuite structuré en trois parties qui évoquent le diagnostic (de terrain, de laboratoire), les méthodes de prévention non médicale et les moyens d'intervention médicale (vaccination, thérapeutique). Une importante bibliographie accompagne le tout.
Synthèse essentiellement dévolue aux méthodes pratiques d'intervention, Gestion de la santé des poissons est complétée par des ressources en libre accès en version numérique. Parasites et parasitoses des poissons, paru en 2014, est disponible aux éditions Quae. Un ensemble de textes qualifié de "Compléments" renvoie en outre à des connaissances plus théoriques, notamment étiologiques, sur la pathologie des poissons, ainsi qu'à un formulaire thérapeutique et chimique. Ces chapitres numériques d’une grande richesse iconographique sont accessibles sur l’archive ouverte HAL INRAE.
Cette publication complète et actuelle propose une approche concrète et novatrice de la gestion de la santé des poissons tout en offrant la possibilité de replacer ces questions dans un contexte plus large, inscrit dans une dynamique de progrès des savoirs.
Références
En libre accès en version numérique sur le site des éditons Quae
DE KINKELIN Pierre, MORAND Marc, HEDRICK Ronald, MICHEL Christian, Parasites et parasitoses des poissons, Synthèses, Editions Quae, 2014, 529 p
L’ouvrage sur le site des éditions Quae
MICHEL Christian, coordinateur, Gestion de la santé des poissons, Collection Savoir Faire, Editions Quae, 2018, 480 p
| Compléments numériques de Gestion de la santé des poissons sur l’archive ouverte HAL INRAE https://hal.inrae.fr |
| Éléments d’ichthyologie - Éléments d’immunologie des poissons - Maladies et troubles engendrés par la qualité de l’eau et l’environnement du poisson - Polluants et pollutions chimiques - L’alimentation et les maladies d’origine alimentaire - Virus et viroses des poissons - Bactéries et bactérioses des poissons - Saprolégnioses, mycoses et infections pseudofongiques - Annexes techniques au diagnostic de laboratoire - Formulaire thérapeutique et chimique |
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