INOGO C.O.V., la nouvelle variété de pomme issue du programme de création variétale INRAE-NOVADI, a reçu le SIVAL d’Argent 2021 dans la catégorie "Innovation variétale"
INOGO C.O.V. apporte de la nouveauté dans la gamme des variétés de pommes jaunes par sa résistance naturelle à la tavelure, de très bonnes qualités gustatives et agronomiques et un long potentiel de conservation.
Publié le 05 janvier 2021
Le concours Sival Innovation récompense les matériels, services et produits innovants, autour de quatre critères majeurs :
- le degré d’innovation notamment par rapport aux solutions déjà existantes,
- l’enjeu auquel répond la solution pour la filière concernée,
- l’importance des bénéfices apportés par la solution sur les plans environnemental, économique et sociétal,
- la pertinence et la richesse du dossier en termes de données scientifiques et techniques (tests…).
La variété INOGO COV
Cette nouvelle variété de pomme se caractérise par sa qualité gustative avec des fruits croquants et une teneur en sucre élevée. Les fruits sont homogènes, de couleur jaune, d’un calibre élevé (75-80 mm) et ont une capacité de conservation remarquable (jusqu’à 7 mois en conservant ses qualités gustatives).
INOGO C.O.V. est une variété polyvalente dans ses modes de consommation : en frais, nomade ou transformée.
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En savoir plus : https://www.sival-innovation.com/inogo-c-o-v/
Mode de production du pommier INOGO COV : agriculture conventionnelle ou biologique
Les arbres sont faciles à conduire et entrent en production rapidement. La production est élevée et régulière. La variété est adaptée à tous les terroirs français et se récolte mi-septembre.
Ce pommier est naturellement résistant aux souches communes de la tavelure*, permettant ainsi de réduire les applications phytosanitaires contre la tavelure aux seules périodes à forts risques d’infection. Il est également peu sensible au puceron cendré et à l’oïdium.
INOGO COV est une variété polyvalente dans son mode de production : agriculture conventionnel ou biologique.
Les recherches en création variétale fruits à pépins menées à Angers
L’équipe Valorisation de la Diversité des Pomoïdées (VadiPom) de l’unité IRHS à Angers mène des recherches en création variétale sur le pommier (pomme à couteau et à cidre), le poirier et les porte-greffe poirier.
Les programmes de création de variétés greffons pommier et poirier sont réalisés notamment en partenariat avec les pépiniéristes des SARL Novadi et CEP-Innovation. Ils visent trois objectifs principaux : la résistance aux bioagresseurs**, la qualité des fruits et la recherche d’une production importante et régulière.
Sur le plan de la qualité, les variétés créées doivent répondre aux attentes des consommateurs, des arboriculteurs mais également aux exigences des metteurs en marché, de la distribution et des industriels (pour le cidre). Pour la pomme à couteau, les principaux caractères ciblés sont l’attrait et la qualité gustative (texture, teneur en sucre, arômes...) en recherchant des fruits qui ont une longue tenue en conservation. Pour la pomme à cidre, la sélection s’oriente autour des principales caractéristiques technologiques recherchées (amertume, sucre, acidité).
INOGO C.O.V. a été obtenue par croisement entre un hybride INRAE porteur de la résistance à la tavelure et la variété Arlet.
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*La tavelure est la principale maladie du pommier affectant les feuilles et les fruits impactant par conséquent le rendement et la qualité des fruits
**En matière de résistance aux bioagresseurs, le programme de sélection vise la création de variétés durablement résistantes à (i) la tavelure, feu bactérien et l’oïdium pour le pommier ; (ii) la tavelure, feu bactérien et psylles pour le poirier