Une année de travaux au coeur du département Alimentation humaine - 2024
Dans cette édition 2024 de nos faits marquants, nous vous invitons à découvrir quelques-uns des derniers résultats de recherches menées dans le département AlimH. Les enjeux de l'alimentation sont majeurs tant ils sont intimement connectés à l'agriculture, l'environnement et la santé. Avec le prisme particulier des régimes alimentaires, AlimH apporte sa contribution à la caractérisation et la transformation des systèmes alimentaires dans un objectif de les rendre plus sains et durables.
Publié le 03 juillet 2025
