Soutenir la transition environnementale par l’élevage biologique de volailles
Avec le soutien de l’Union européenne, l’unité expérimentale EASM accompagne la filière de volailles biologiques autour de deux enjeux : aménager les parcours extérieurs à disposition des volailles et élever les jeunes poules en plein air.
Publié le 17 novembre 2023
L’élevage biologique satisfait aujourd’hui une société souhaitant encourager des pratiques d’élevage alternatives respectant le bien-être animal, l’environnement et les ressources énergétiques. Cette demande sociale implique de changer les pratiques actuelles et développer de nouvelles méthodes d’élevage.
Évaluer l’impact d’aménagements d’un parcours extérieur sur les poulets
L’accès des poulets à un parcours extérieur peut être très bénéfique, mais ils utilisent peu le parcours et de manière très hétérogène. Cette sous-utilisation concentre notamment les déjections aux endroits les plus fréquentés, impactant la durabilité de l’élevage. En réalisant des aménagements, le parcours extérieur peut devenir un véritable atout.
En Nouvelle-Aquitaine, plusieurs études de l’unité expérimentale EASM montrent déjà les nombreux avantages des parcours aménagés avec des arbres : protection des volailles contre les fortes chaleurs et les prédateurs, meilleure répartition des animaux sur les parcours, amélioration du bien-être animal... Des panneaux photovoltaïques pourraient aussi offrir ce type d’avantages.
Pour évaluer les bénéfices des aménagements, l’EASM mesurera notamment la consommation alimentaire des volailles en continu, en tenant compte des données météorologiques, grâce à des équipements financés par l’Europe.
Accompagner la filière des œufs bio en plein air dans sa transition agroécologique
La filière des œufs bio a dû faire face à deux problématiques importantes depuis deux ans :
- une réglementation imposant notamment la sortie des poulettes sur un parcours extérieur et davantage de matières premières locales dans leur alimentation ;
- la difficulté à s’approvisionner en jeunes poules pondeuses depuis la crise sanitaire influenza aviaire.
L’EASM élèvera des poulettes avec accès à un parcours extérieur jusqu’au stade de poules pondeuses adultes. L’unité étudiera différents leviers d’action : biodiversité des parcours extérieurs, ressources alimentaires, ressources en eau et en électricité, enrichissement du milieu, génétique, races locales et alternatives, souches à double fin… Des poulaillers mobiles autonomes, financés par l’Europe, permettront de tester différentes pratiques d’élevage. Ce projet permet de contribuer à la transition énergétique et environnementale, en apportant des connaissances sur des systèmes d’élevage avicole favorisant le bien-être des animaux.
Financement dans le cadre de la réponse de l’UE à la pandémie de Covid-19
L’Union européenne a financé l’achat d’équipements, dans le cadre du Fonds européen de développement régional (FEDER-FSE) 2014-2020. Les mesures permises par ces équipements répondent à l’un des objectifs de sa politique de cohésion économique, sociale et territoriale : accompagner la relance verte, résiliente et numérique du territoire néo-aquitain.
Coût total : 138 000 €
Aide FEDER : 138 000 €